Меню ресторана
| Специальное предложение | руб |
| «ВОСТОК - АЗИЯ». Любимые блюда Узбекистана и Казахстана | |
| «Чебурек» Хрустящее тонкое тесто с тающей и сочной мясной начинкой |
100 |
| «Самса по восточному» Хрустящие восточные пирожки с мясом |
100 |
| «Девзира» - Чайханский плов Плов из риса Девзира с бараниной |
240 |
| «Манты» (5 шт.) Мясо барашка и молочного теленка в рубашке из теста с пикантными соусами. Манты можно приготовить жареными или из дрожжевого теста |
280 |
| «Алматы Стейк» Настоящий восточный стейк из мяса мраморной говядины, вскормленной на полях «ЧУЙСКОЙ» долины сочной травой. По обычаю подаётся с соусом из бобов, запеченными томатами, веточкой душистого размарина и дорожкой морской соли |
500 |
| «Овощной кабоб» Шашлык из овощей: баклажаны, кабачки, сладкий перец, грибы, лук, красные помидоры. И все это подается с ароматным чесночным соусом с травами |
300 |
| «Казыл-балык» Шашлык из розовой нежнейшей семги |
300 |
| «Парасёнка» Шашлык из мякоти свинины |
200 |
| Холодные закуски | руб |
| Кусочки нежного филе лосося в панировке из голубой муки, свежий репчатый лук, имбирь и тайский стручковый перец | 300 |
| Ломтики тунца в панировке из голубой муки на традиционном тайском салате из красного лука, лимонной травы и листиков лайма. Подаются с соусом «Па-он-Га» | 425 |
| Океанские креветки в сочетании с филе Андаманского кальмара и морского гребешка, с тайским соусом на основе сока спелого лайма и лимонного сорго | 540 |
| Филе Андаманского кальмара в окружении сладкого белого лука, спелого томата и красного чили перца | 240 |
| Салат из рисовой лапши, тигровых креветок, кальмара и кусочков дикой курицы. Подается со свежей зеленью, красными томатами и соусом из лайма и тайских специй | 350 |
| Филе охлажденного тунца «Блю Фин» с чесноком, кольцами свежего лайма и чили перцем. Подается с острым тайским соусом | 550 |
|
«Сот Хой Теу» |
370 |
|
«Кун-Чен-Нам-Пла» |
385 |
| Горячие закуски | руб |
| Филейки из свинины, маринованные в устричном соусе с добавлением молотого перца и обжаренные на гриле. Подаются со свежей капустой, овощами и соусом | 290 |
| Нежное утиное мясо, маринованное в лимонном сорго, поданное с нарезанными овощами и рубленой зеленью. Заправляется соусом «Тай пен» | 700 |
| Паттайя – Cупы | руб | |
| 1/2 |
1
|
|
| «Том-Ям Кен Чют» Прозрачный бульон с крабовым мясом, рисовой лапшой, тайскими специями и травами |
335 | 490 |
| «Том-Ям Не Пу» Прозрачный бульон с крабовым мясом, рисовой лапшой, тайскими специями и травами (острый) |
335 | 490 |
| Том-Ям Кун Традиционный тайский суп с тигровыми креветками, лимонным сорго, корнем имбиря, корнем галанга и листьями лайма |
345 | 490 |
| «Том-Ям-Кха» Традиционный тайский суп с домашним куриным мясом, лимонным сорго, корнем имбиря, корнем галанга, листьями лайма и кокосовым молоком |
175 | 365 |
| Спринг роллы | руб |
| Это удивительное и изысканное блюдо. Спринг-роллы - блинчики из тонкого теста, наполненные разными начинками: мясом (обычно говядина, свинина, цыпленок), морепродуктами или овощами | |
| Мясо птицы, грибы шиитаке | 220 |
| Нежная свинина | 270 |
| Капуста и укроп | 140 |
| Мини-креветки | 340 |
| Горячие блюда. Морепродукты | руб |
| Ломтики лосося, фаршированные грибами шиитаке, стеблем сочного сельдерея, тайской ветчиной и чесночно-луковой пастой | 370 |
| Рыба «Дорадо» припускается на пару 12,5 мин. Подается с обжаренной на кунжутном масле паприкой, томатами, огурцом и луком | 890 |
| Охлажденный кальмар, фаршированный тигровыми креветками и специями. Кальмар припускается на пару, при подаче нарезается и выкладывается на тарелку с зеленью | 400 |
| Котлетки из мяса краба с тайскими специями, обжаренные на масле. Подаются на листе банана | 785 |
| Жасминовый тайский рис с тигровыми креветками | 365 |
| Обжаренное до золотистой корочки филе Морского Волка с чили перцем, лимонным сорго и корнем галангала | 890 |
| Тигровые креветки, обжаренные на сковороде с тайским соусом и соусом «Тамарин». При подаче сбрызгиваются соком лайма | 490 |
| Тигровые креветки, маринованные в мартини с кунжутом в течение 2 часов, обжариваются на растительном масле с добавлением устричного соуса | 520 |
| Мясо краба и свинина, обжаренные на сливочном масле, поданные со стеклянной лапшой, зеленью и специями | 500 |
| Коктейль из морепродуктов, кусочков нежной свинины и куриного филе обжаривается на сковороде «вок» со специями и зеленью | 350 |
| Горячие блюда. Птица | руб |
| Куриное филе в панировке из голубой муки, в сочетании со смесью из кусочков спелого ананаса, паприки, грибов шиитаке и томатов. При подаче посыпается орехами кешью | 350 |
| Утиное целиковое филе фаршируется тигровыми креветками, панируется в смеси из сухарей и голубой муки | 620 |
| Горячие блюда. Мясо | руб |
| Кусочки говядины с имбирем | 350 |
| Свиное филе с масляными грибами | 350 |
| Самуйи - Карри | руб | |
| Мелкие кусочки говядины, баклажанов и «Зеленое карри», всё это тушится на мелком огне с кокосовым молоком и листьями лайма | 12 250 |
1 490 |
| Котлетки из филе «Дорадо» с добавлением красного карри обжариваются в масле до хрустящей корочки. Подаются с овощами | 425 | |
| Чанг Май – Десерты | руб |
| Бананы, обжаренные в фруктовом кляре с кунжутом | 240 |
| Бананы в кокосовом молоке с карамелью | 200 |
| Тарелка фруктов | 250 |
| Гарниры | руб |
| Рис с овощами | 120 |
| Лапша (стеклянная, рисовая) | 140 |
| Лапша гречневая | 170 |
| Маринованные овощи | 100 |